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水产品加工下脚料和废弃物的综合利用

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【作者】 钱名全；

【机构】 湖南省水产研究所 413100；

【关键词】 加工下脚料； 鱼鳞胶； 液体鱼蛋白； 珍珠核； 鱼皮胶； 贝壳粉； 蟹壳； 虾壳； 鱼品； 蛋白钙；
  • 【文献出处】 渔业致富指南 ,Fishery Guide to be Rich , 编辑部邮箱 ,2004年03期
  • 【分类号】TS254
  • 【被引频次】15
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