1起蚕蛹食物中毒的流行病学调查

【摘要】 蚕蛹营养丰富 ,味道鲜美 ,是人们喜爱的一种食品 ,但蚕蛹引起食物中毒的事件少见报道。菏泽市发生了 1起食物中毒 ,经流行病学、卫生学、临床医学和动物实验证实为 1起因食用蚕蛹而引起的食物中毒。现报道如下。1　中毒经过2 0 0 2 - 4- 30中午 ,投诉人邵某在其家中招待从外地回家探亲的弟弟袁某某和弟媳韩某某。 17:30袁某和韩某感恶心、头晕 ,并有呕吐、站立不稳、身体颤抖等症状 ,遂就近到某单位医务室就诊。医生按“水土不服”给予相应治疗。当晚 2 1:0 0左右 ,邵某突然出现恶心、呕吐、头痛、头晕、口唇及手脚发麻等症状 ,丈夫袁某也突感恶心、头晕、浑身酸痛 ,到某诊所治疗。因为病员更多还原