台湾毛豆生产基地无公害栽培技术

【摘要】 台湾毛豆是速冻保鲜的良好原料。自1 989年台资加工企业引进并在龙海市试种后 ,发展迅速 ,到上世纪 90年代中期 ,年均种植面积达 6 6 6 7公顷 ,年总产量达 4 75万吨左右 ,是福建龙海市大宗出口创汇农产品之一 ,在促进对台农业合作、农民增收、繁荣农村经济等方面发挥了积极作用。然而 ,较长时期以来 ,毛豆以分户生产为主 ,大面积种植田连年连作 ,加上各管理环节的把关不严 ,严重影响毛豆产品质量与安全 ,出口毛豆的国际市场竞争力正在逐步丧失 ,成为毛豆持续发展的主要障碍。近年来 ,许多台资加工企业纷纷与种植大户合作 ,实行订单生产 ,建立规模化生产基地 ,签订农残不超标承诺书制度更多还原