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菌核木菇的人工驯化  
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【英文篇名】 The Artificial Naturalization of Pleurotus tuber-regium (Fr.)Sing
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【作者】 苏鸿雁; 刘晓轩; 王七芬;
【英文作者】 SU Hong-yan; LIU Xiao-xuan; WANG Qi-fen (Department of Biology and Chemistry; Dali College.Dali; Yunnan 671000);
【作者单位】 大理学院生命科学与化学系; 大理学院生命科学与化学系 云南大理671000; 云南大理671000; 云南大理;
【文献出处】 特产研究 , Special Wild Economic Animal and Plant Research, 编辑部邮箱 2004年 01期  
期刊荣誉：ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 菌核木菇; 驯化; 菌丝; 菌核; 子实体;
【英文关键词】 Pleurotus tuber-regium; Naturalization; Hypha; Sclerotium; Fruit-body;
【摘要】 对菌核木菇菌丝生长、子实体及菌核的形成进行了初步研究。结果表明:菌核木菇菌丝生长最适温度为28～30℃;最适碳源为果糖、蔗糖;能利用多种有机氮源,对无机氮源的利用较差;最适pH为6;最适培养料含水量为60%;子实体形成温度为25～28℃;菌核的形成温度与子实体的形成温度基本相同。
【英文摘要】 This article discusses about the growth of Pleurotus tuber-regium hyphsa and the formation of fruit-body and sclerotia. The result indicated that the optimum temperature of Pleurotus tuber-regium hyphsa growth was range from 28℃ to 30℃,the optimum carbon source were fructose and sucrose. The Pleurotus tuber-regium hyphsa could have a well use of many organic nitrogen sources,but have a low utility of inorganic nitrogen sources. The optimum pH is 6,and content of water is 60% of the compost.The formation tem...
【基金】 云南省教育厅资助项目(ZY33)
【更新日期】 2005-08-19
【分类号】 S646
【正文快照】 菌核木菇[Pleurotustuber regium(Fr.)sing]又名虎奶菇、核耳菇、茯苓侧耳、南洋茯苓,属担子菌纲、伞菌目、蘑菇科、侧耳属,为木腐生菌。其子实体单生或群生,菌盖黄褐色,幼时半球型,后呈扁平至稍扁平,直径8～20cm,表面有散生、翘起的小鳞片,中部往往有深色鳞片,边缘常有污白色?

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