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两性聚丙烯酰胺处理亚法糖厂混合汁

Study on Disposing Mlxed Juice with Ampholytic Polyelectrolyte in Sulfitation Process Canesugar Mill

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【作者】 谢彩锋黄悦刚杨连生

【Author】 Xie Caifeng,Huang Yuegang,Yang Liansheng (Food and biological eng.Dept,south China Univ.of technology 510640)

【机构】 华南理工大学食品与生物工程学院广西大学糖业与生物工程学院华南理工大学食品与生物工程学院 广州510640广西530004广州510640

【摘要】 用两性聚丙烯酰胺(ampholyticpolyelectrolyte)处理亚法糖厂的蔗混合汁,通过正交试验,研究了中和pH值、二次加热温度及两性聚丙烯酰胺用量等因素对絮凝效果的影响,并确定了两性聚丙烯酰胺处理混合汁的最佳工艺条件为中和pH值7.2,二次加热温度90℃,两性聚丙烯酰胺加入量6mg/kg。

【Abstract】 The mixed sugarcane juice of sulfitation process canesugar mill was disposed by the ampholytic polyelectrolyte.The effects of neutralization pH,secondly heating-up temperature and ampholytic polyelectrolyte dosage on the results of flocculation were discussed,and the optimum conditions of disposing were obatained as follwing:neutralization pH 7.2,2~#heating-up temperature 90℃,ampholytic polyelectrolyte dosage 6.0mg/kg.

  • 【文献出处】 中国甜菜糖业 ,China Beet & Sugar , 编辑部邮箱 ,2004年01期
  • 【分类号】TS244
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】67
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