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镇辖企业职工就餐状况调查分析
【摘要】 目的 为掌握宝安区福永镇的企业职工就餐情况,指导今后的工作,防止食物中毒的发生。方法随机抽样调查45个单位,按调查表的内容进行调查。结果 企业的所有制形式对企业是否办食堂、食堂的办证率及食物中毒发生率都没有明显影响;集体食堂的经营模式对食堂有影响,由企业经营的食堂办证率较高,食物中毒的发生率较低,承包出去的食堂办证率较低,食物中毒的发生率较高。结论 工业企业应办集体食堂并由企业经营管理。
- 【文献出处】 深圳中西医结合杂志 ,Shenzhen Journal of Integrated Traditional Chinese and Western Medicine , 编辑部邮箱 ,2004年05期
- 【分类号】R155.3
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