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夜间饮食摊担卫生学调查
【摘要】 目的 了解夜间饮食摊担卫生状况。 方法 现场询问和采样检测。 结果 10 6户摊担卫生许可证发放率 6 60 % ,消毒保洁率 5 66% ,从业人员体检率 4 18%。 结论 夜间饮食摊担卫生质量需职能部门加大卫生监督管理。
- 【文献出处】 实用预防医学 ,Practical Preventive Medicine , 编辑部邮箱 ,2004年03期
- 【分类号】R155.5
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【摘要】 目的 了解夜间饮食摊担卫生状况。 方法 现场询问和采样检测。 结果 10 6户摊担卫生许可证发放率 6 60 % ,消毒保洁率 5 66% ,从业人员体检率 4 18%。 结论 夜间饮食摊担卫生质量需职能部门加大卫生监督管理。