广州市东山区部分市售食品铅污染状况分析

【摘要】 为了解广州市东山区市场上部分市售食品的铅污染状况 ,检测了抽检和送检的糕点、酒类、糖果蜜饯、保健品、茶叶五类样品共 862份 ,其中糕点类食品 2 2 2份 ,2 16份检测出铅 ,检出率 97 3 % ,超标 6份 ,超标率 2 8%。酒类 12 5份 ,全部检出铅 ,无超标。糖果蜜饯 97份 ,84份检出铅 ,检出率 86 6% ,超标 2份 ,超标率 2 4%。保健品 2 18份 ,2 12份检出铅 ,检出率 97 2 % ,超标 2 8份 ,超标率 12 8%。茶叶 2 0 0份 ,198份检出铅 ,检出率 99% ,11份超标 ,超标率 5 1%。从检测结果看 ,虽然样品铅的检出率很高 ,但大多数符合国家卫生标准 ,不符合标准的食品主要集中在保健品与茶叶部分 ,建议我国铅食品卫生标准与国际标准靠拢 ,这有利于消费者的食品安全 ,也有利于我国参与国际竞争。更多还原