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真空冷冻干燥技术

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【作者】 要丽娟； 吕静； 杜雅萍； 尹从绪；

【机构】 天津商学院制冷与空调工程系； 天津商学院制冷与空调工程系 300134； 300134； 300134；

【摘要】 真空冷冻干燥技术是干燥领域中科技含量很高,具有广泛应用的一门技术。该技术较之传统的干燥方法有着独特的优势。本文对真空冷冻干燥技术的理论研究和工艺研究做了探讨,并对未来的发展方向进行了展望。

【关键词】 真空冷冻干燥； 干燥模型； 冷冻速率； 微波干燥；
  • 【分类号】TS205
  • 【被引频次】57
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