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松花粉中水不溶性膳食纤维的测定条件研究

Study on the Determination Conditions of Insoluble Dietary Fiber in Pollen Pine

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【Author】 LI Ying1,CHEN Wei2,YI Xiu-juan2( 1. Yantai New Era Natural Nutriment Co.,Ltd, Yantai 264006, China;2. Yantai Development Zone Hygiene and Anti-epidemics Station, Yantai 264006,China)

【机构】烟台新时代天然营养品有限责任公司；烟台开发区卫生防疫站；烟台开发区卫生防疫站山东烟台264006；山东烟台264006；山东烟台264006；

【摘要】通过正交试验,确定了中性洗涤剂法测定松花粉中水不溶性膳食纤维的最佳条件,测定了不同品种松花粉中水不溶性膳食纤维的含量。更多还原

【Abstract】 The best determination conditions of insoluble dietary fiber in pollen pine was confirmed after orthogonal examination.The content of insoluble dietary in all kinds of pollen pine.更多还原

【关键词】正交试验；中性洗涤剂；松花粉；膳食纤维；
【Key words】 orthogonal examination； neutral detergent； pollen pine； prandial fiber；

【文献出处】食品科学 ,Food Science , 编辑部邮箱 ,2004年11期

【分类号】TS202
【被引频次】7
【下载频次】301

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