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金银花饮料生产工艺研究

Study on honeysuckle drink’s productive technology

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【Author】 JIANG Yan shan 1LI Jia xing 2CHEN Shang ping 2(1.Yueyang Vocational and Technical College,Yueyang,Hunan 414000,China;2.Hunan Laodie Agricultural Technology Limited Company,Jishou,Hunan 416000,China)

【机构】岳阳职业技术学院；湖南老爹农业科技开发股份有限公司；湖南老爹农业科技开发股份有限公司湖南岳阳414000；湖南吉首416000；湖南吉首416000；

【摘要】探讨了金银花饮料的生产工艺及配方 ,并研究了金银花浸提工艺、甜味剂、矫味剂和品质改良剂的选择等更多还原

【Abstract】 The honeysuckle drinks productive technology,it’s soak and extraction,the selection of supplementary substance,taste correcting substance, quality improving substance were discussed.更多还原

【关键词】金银花；饮料；生产工艺；
【Key words】 Honeysuckle； Drink； Productive technology；

【文献出处】食品与机械 ,Food and Machinery , 编辑部邮箱 ,2004年02期

【分类号】TS275
【被引频次】25
【下载频次】1307

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