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新型MYJ纸状黑木耳热压成型机

New type MYJ hot presser for black fungus paper

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【作者】 杨春瑜赵辉马岩方迪

【Author】 YANG Chun yu ZHAO Hui MA Yan FANG Di (Food Science and Engineering Department, Northeast Forestry University, Harbin,Heilongjiang 150040,China)

【机构】 东北林业大学林学院食品科学与工程教研室东北林业大学林学院食品科学与工程教研室 黑龙江哈尔滨150040黑龙江哈尔滨150040黑龙江哈尔滨150040

【摘要】 采用脚踏式加力装置结合偏心轮热加压原理设计制造了新型纸状压缩黑木耳热压成型机 ,该机器克服了常规压缩方法所用液压冷压缩所需压力过大的不足 ,采用增力系数较大的偏心轮装置加压 ,解决原动力过小问题。热压制得的黑木耳产品符合国际上食品新型纸状的发展趋势。该设备在实际生产应用中得到企业和用户的好评

【Abstract】 The new type MYJ hot presser for black fungus paper was designed and manufactured by the theory of foot tread loading and second wheel hot press. The second wheel equipment had bigger increasing force coefficient, so this machine overcame the disadvantage of traditional machine:too big demanding pressure and too small dynamic. The product of black fungus made by this machine accorded with the developing direction of international food.This machine was highly appreciated by the customers.

【关键词】 纸状压缩黑木耳热压机
【Key words】 Compressed paperBlack fungusHot presser
【基金】 国家科技部星火计划项目 ( 2 0 0 2EA670 0 18)
  • 【文献出处】 食品与机械 ,Food and Machinery , 编辑部邮箱 ,2004年01期
  • 【分类号】TS219
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】98
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