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生物自显影技术在荸荠英抑菌成分分离中的应用

Application of Biological Development Technique in Qualitative Analysis for Anrimicrobial Components of Puchiin Extract

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【作者】 郝淑贤黄卉刘欣陈永泉

【Author】 Hao Shuxian;Huang Hui;Liu Xin;Chen Yongquan Nutrition and Food Engineering Division, South China Sea Fisheries Research Institute, Guangzhou, 510300 South China Agriculture University, Guangzhou, 510642

【机构】 南海水产研究所营养与食品工程研究室华南农业大学华南农业大学 广州 510300 硕士研究生助理研究员广州 510642广州 510642

【摘要】 应用硅胶板层析技术,以枯草芽孢杆菌作为指示菌,研究生物自显影对荸荠英提取物抑菌成分的活性跟踪方法。用200 mg/mL荸荠英提取物丙酮溶液点样4μL,以二元溶剂V(CCl4):V(甲醇)=8.5:1.5展开,贴板10min,37℃培养10h即可得到清晰的抑菌斑色谱图。应用该方法可将荸荠英粗提物乙酸乙酯部分分离得到6个活性组分。

【Abstract】 The biological development technique was used to provide a qualitative analysis methodfor tracking anti-microbial components in puchiin. In the study, the Bacillus subtilis was regarded asindicator organism. The optimum condition was obtained with 200mg/mL extract in acetone solution:sample volume of 4μL, diffusion time of 10min and culture time of 10h at 37℃. Six different antibac-terial points appeared using the solution of chloroform and carbinol with the ratio of 8.5 to 1.5.

【关键词】 荸荠英生物自显影分离分离度
【Key words】 puchiinbiological developmentisolationR_f
  • 【文献出处】 食品与发酵工业 ,Food and Fermentation Industries , 编辑部邮箱 ,2004年05期
  • 【分类号】TS255
  • 【被引频次】13
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