益生菌菌种特性及主要作用

【摘要】 1　益生菌1 .1　益生菌益生菌是利用动物体内有益微生物菌株及其代谢产物 ,经特殊工艺制成 ,添加于饲料 ,改善畜禽肠道微生态平衡的一种微生物饲料添加剂。美国食品与药品管理局 (FDA)和饲料控制官员协会公布了可以直接饲喂、安全的微生物菌种有 42种 ,我国农业部第 1 0 5号公告公布了允许使用的饲料级微生物菌种有 1 2种。1 .2　益生菌菌种应具备的条件1益生菌菌种最好来自动物自身肠道 ,可保证益生菌进入肠道后能定植和迅速生长繁殖 ,利于发挥益生功能。2具有良好的益生功能 ,有利于提高宿主抗病力和促进动物生长发育。 3在体内外易于繁殖 ,体外繁殖速度快 ,经加工后活菌存活率高 ,稳定性好更多还原