节点文献
人乳低寡糖的结构及其特殊功能
【摘要】 人乳低寡糖 (HMO)由D 葡萄糖、D 半乳糖、N 乙酰葡萄糖胺、L 岩藻糖和N 乙酰神经氨酸等 5种基本结构构成。基本结构又以不同比例和特殊连接方式形成 9种核心结构 ,再经过多种变化构成人乳中 10 0多种低寡糖。HMO有维护肠道生态平衡、抗御肠道感染、增强人体免疫力、预防癌症发生、防止慢性复发性结肠炎和促进新生儿大脑发育等功能
- 【文献出处】 生命的化学 ,Chemistry of Life , 编辑部邮箱 ,2004年03期
- 【分类号】Q53
- 【被引频次】12
- 【下载频次】434