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单细胞蛋白开发及其在蛋鸡营养中应用的研究

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【作者】 黄群； 马美湖； 夏岩石； 杨抚林；

【机构】 湖南农业大学食品科技学院； 湖南农业大学食品科技学院；

【摘要】 通过对单细胞蛋白的生产原理及生产单细胞蛋白的资源与微生物种类的研究 ,探讨了单细胞蛋白生产的一般工艺 ,以其在蛋鸡营养中的应用 ,提出了单细胞蛋白在运用中存在的问题和解决办法。

【关键词】 单细胞蛋白； 生产； 微生物； 蛋鸡营养； 应用；
  • 【分类号】S816
  • 【被引频次】25
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