装料量及低温处理对杏鲍菇生长的影响

【摘要】 杏鲍菇 (Pleurotuseryngii) 又名刺芹侧耳 ,是一种市场前景看好的珍稀美味食用菌 ,我国从 2 0世纪 90年代开始引种栽培。栽培时不同处理对杏鲍菇子实体的生长有重要影响 ,为此我们对杏鲍菇不同装料量和在 0℃下不同放置时间进行了研究 ,探讨其对杏鲍菇子实体生长的影响 ,为杏鲍菇高产栽培技术提供科学依据。现将有关结果报道如下。1　材料和方法1.1　供试菌株　杏鲍菇 9号 ,母种用PDA加富培养基 ,原种和栽培种用棉子皮为主的培养基。1.2　装料量试验　设 3种装料量 ,采用 17cm× 4 0cm× 0 .0 5cm聚丙烯袋装料 ,小袋装干料 2 5 0 g/袋 ,中袋装干料更多还原