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膜在油脂净化处理技术中的应用展望

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【作者】 刘勤生； 王群；

【机构】 中国农业大学； 中国农业大学；

【摘要】 对油脂的净化处理技术现状及发展趋势做了综述 ,阐述了油脂生产过程中和煎炸油使用过程中常用的几种方法。并详细介绍了膜技术在油脂加工及使用中的净化处理的应用情况

【关键词】 油脂； 净化处理； 膜技术；
  • 【文献出处】 粮油加工与食品机械 ,Machinery For Cereals,oil and Food Processing , 编辑部邮箱 ,2004年03期
  • 【分类号】TS224
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