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蔬菜精品——五味菜

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【作者】 姜福洲； 董国慧； 金希婕； 孙广佩；

【机构】 即墨市农业局； 青岛即墨前沿农业科技信息服务部 266200；

【摘要】 <正> 五味菜含芳香性植物油,以叶片含量最高,味鲜美,具有驱虫灭菌之功效。熟肉上放几枝或底下垫一些五味菜,苍蝇不叮,蚂蚁不爬。一般将嫩尖作夏季调味菜,生食熟食均可,但以作凉拌作料较多,也可以切碎后伴炒或伴蒸鸡蛋,或清炒作荤菜垫底。在腌菜时加上少许五味菜,鲜味更浓。除此之外,它的药用

【关键词】 嫩尖； 芳香性； 伤寒头痛； 通利血脉； 痛疼； 血风； 湿痹； 采收季节； 采收期； 叶菜类；
  • 【分类号】S63
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