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HACCP在饲料厂的应用研究(一)
【摘要】 饲料的安全性直接影响到动物产品的安全质量。通过在饲料厂推行HACCP体系来控制动物饲料生产的关键控制点 ,可以有效控制动物饲料安全性和产品质量 ,减少产品的安全风险。研究在饲料厂建立HACCP体系的关键环节和控制措施 ,为在各类饲料企业推行HACCP体系提供了指南。
- 【文献出处】 粮食与饲料工业 ,Cereal & Feed Industry , 编辑部邮箱 ,2004年01期
- 【分类号】F326.5
- 【被引频次】22
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