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高油玉米低温储藏保鲜试验

Test on keeping oil-rich corn fresh by storing under low temperature

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【Author】 Xu Jie 1, Su Lixin 1, Dong Dianwen 2, Hou Guangshun 31. Institute of Technology,Shenyang Normal University (Shenyang 110036) 2. Liaoning Grain Oil Quality Inspection Station (Shenyang 110032) 3. Fuxin Jiarui company,Liaoning province (Fuxin 123000)

【机构】沈阳师范大学职业技术学院；辽宁省粮油检验监测所；辽宁省阜新市嘉瑞公司沈阳110036；沈阳110036；沈阳110032；阜新123000；

【摘要】介绍了利用冬季严寒的气候条件 ,对收购的高油玉米进行烘干、缓苏 -冷却、低温入仓 ,通过低温储藏以达到安全储藏和保鲜的目的。经过三、四年的储藏实践证明 ,效果良好。更多还原

【Abstract】 In winter,fresh oil-rich corns are dried and slow-cooled,then stored in storehouse. The low temperature can keep them safety and fresh for a rather long time. The results show that the method is safety and economic.更多还原

【关键词】高油玉米；低温储藏；保鲜；
【Key words】 oil-rich corn； low temperature storage； keep fresh；

【文献出处】粮食与食品工业 ,Cereal and Food Indastry , 编辑部邮箱 ,2004年01期

【分类号】S513.093
【被引频次】1
【下载频次】74

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