北方白灵菇日光温室栽培

【摘要】 白灵菇又名白阿魏侧耳、天山神菇、刺鲍菇,属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属。野生种春末夏初腐生或兼性寄生于伞形科草本植物阿魏、刺芹、拉瑟草等的根茎上,是干旱草原上品质优良的特有大型肉质伞菌。在我国仅分布于新疆伊犁、阿勒泰等少数地区。近年来,由于环境恶化,草场退化,白灵菇野生种目前已很难采到,所能得到的均为野生驯化品种。白灵菇子实体营养丰富。据测定,白灵菇子实体干品中含蛋白质14.7%,脂肪4.3%,灰分4.8%,粗纤维15.4%,碳水化合物43.2%,菌类多糖(以葡聚糖计)190mg/g。白灵菇是一种高蛋白、低脂肪,富含食物纤维、维生素及多种有益于健康的矿物质元素的食用菌。作为一种珍更多还原