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限制水生动物对植物蛋白利用的原因及对策

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【作者】 张璐； 李静； 申屠基康； 魏万权；

【机构】 中国海洋大学水产动物营养实验室； 宁波市水产研究所； 青岛玛斯特生物技术有限公司；

【关键词】 植物蛋白； 蛋白源； 限制性氨基酸； 营养因子； 必需氨基酸含量； 消化吸收率； 消化率； 氨基酸平衡； 棉酚； 菜籽饼；
  • 【文献出处】 渔业现代化 ,Fishery Modernization , 编辑部邮箱 ,2004年03期
  • 【分类号】S963
  • 【被引频次】4
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