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香菇菌丝的发酵培养基确定的研究

Study of Fermentation Conditions and Nutrition Ingredients on Deep Liquid Fermentation of Mushroom

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【作者】 李德刚；

【Author】 Le Degang (The Plant Protect Station of Inner Mongolia, Inner Mongolia 010000)

【机构】 内蒙古自治区植保站 内蒙古010000；

【摘要】 本文主要研究了香菇菌丝的发酵培养基的成份配比,在25℃温度、玻璃珠作为分散剂、振荡频率为200r/min、发酵时间为96h,装液置为600ml,摇瓶间隔30min的情况下,香菇菌丝发酵培养基营养元配比为0.8%吐温-80,3%麦芽汁,3%玉米粉,0.5%豆饼粉。

【Abstract】