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红薯脯加工实用工艺及配套设备

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【作者】 梁兆新； 陈宏滨； 蒙必胜；

【机构】 广西农业机械研究所； 广西农业机械研究所 南宁530007； 南宁530007； 南宁530007；

【摘要】 红薯脯加工 ,对传统工艺改进的新生产工艺 ,技术配套 ,利用广西农机研究所研制的热风循环节能干燥设备进行加工生产 ,能形成规模生产 ,产品营养价值高 ,色、香、味佳 ,符合卫生标准 ,容易贮存和长途运输。

【关键词】 红薯脯加工； 工艺； 设备；
  • 【文献出处】 广西农业科学 ,Guangxi Agricultural Science , 编辑部邮箱 ,2004年01期
  • 【分类号】TS215
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】154
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