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电极法测定蔬菜中硝酸盐的方法研究

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【摘要】 用酚二磺酸比色法、硝酸试粉比色法、离子选择电极法 3种方法测定蔬菜硝酸盐含量的结果表明 ,电极法测定蔬菜硝酸盐含量线性范围宽 ,硝酸盐含量在 8× 10 - 5~ 8× 10 - l mol/ L 之间都可被直接测定 ,回收率为97.5 3%~ 10 3.76 %。该方法简便快速 ,成本低 ,使用的硝酸根电极内阻小 ,反应快 ,选择性较好 ,在适当的掩蔽剂存在下可以直接测定复杂样品中硝酸盐的含量

【关键词】 电极法测定蔬菜硝酸盐方法研究
【基金】 安徽省高校科研基金资助课题“无土栽培蔬菜硝酸盐累积规律及其营养调控技术研究”(2 0 0 1KJ0 6 0 )的部分研究内容
  • 【文献出处】 甘肃农业科技 ,Gansu Agricultural Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2004年05期
  • 【分类号】X132
  • 【被引频次】17
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