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《论茶艺演示的技艺和内容内涵》之七——悬壶高冲
【摘要】 <正> 要品好茶在于泡好茶,泡好茶的关键是冲泡技艺。悬壶高冲是茶叶冲泡的艺术表现形式,是茶艺过程的高潮,也是茶叶科学冲泡的体现。因此如何把握好悬壶高冲的艺术表现,并与科学方法紧密地结合起来,是创造茶艺氛围高潮的重要环节。 一.悬壶高冲的概念和意义 1.悬壶高冲的概念 何谓悬壶高冲?所谓悬壶高冲是指在向茶壶(罐)冲入开水时着意地提高煮水壶注水。悬壶高冲是茶艺过程中必不可少的
- 【文献出处】 广东茶业 ,Guang Dong Tea , 编辑部邮箱 ,2004年02期
- 【分类号】TS971
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