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油茶粕中茶皂素的提取及纯化研究

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【作者】 殷肇君； 李红权； 李群芳； 邓冈；

【机构】 上海水产大学； 江西省武冠实业集团； 江西省武冠实业集团 教授 200090； 上海市军工路334号； 教授 200090； 上海市军工路334号；

【关键词】 茶皂素； 茶粕； 饼粕； 纯化研究； 浸提； 营养价值； 吸附树脂； 柱层析纯化； 大孔树脂； 茶籽；
  • 【分类号】S816
  • 【被引频次】36
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