混合菌种发酵农作物秸秆生产蛋白饲料的研究

【摘要】 我国是一个农业大国,据粗略统计,每年的农作物秸秆产量约达7亿吨左右,占世界秸秆总产量的20%～30%,其数量相当于北方草原打草总量的50倍,但由于农作物秸秆的粗蛋白质,矿物质,维生素含量低,特别是其木质化纤维的特殊结构使得直接利用这类饲料存在着质地粗硬,营养价值差,消化利用率低等缺陷,因此用作饲料的不足10%,绝大部分农作物秸秆仍直接还田或用作燃料,这不仅没有发挥秸秆的优势,造成资源浪费,又污染环境。众所周知,自然界中微生物具有强大的生物催化酶系统,可将动物难以消化吸收的粗纤维等大分子物质分解成易消化吸收的小分子物质,同时还能产生大量的菌体蛋白,因此各国都在加强此方面的研究。本文主要研究对白地更多还原