我国绿色食品发展的现状与对策

【摘要】 现代农业是以商品经济为基本特征的农业体系 ,在 19世纪中叶起始于欧洲 ,化学在促进现代农业技术发展的作用最为突出 ,影响最大的是李比系的矿质营养学论 ,其次是杀虫剂 ,杀菌剂 ,除草剂的研制成功和广泛使用 ,再次是生物科学和农业机械的推广应用。现代农业在取得巨大成功的同时 ,产生了副作用 ,尤其是在农业生产中化肥、农药的大量使用导致环境恶化和食品污染。 196 2年 ,美国作家R·卡尔逊通过《寂静的春天》一书向人们描述了农药大量使用所造成的后果 ,1972年 ,在德国成立了有机农业运动国际联盟 ,现有 75个国家参与 ,德国于 1978年开始 ,第一个实行以“蓝天使”为标志的生态标签制度。更多还原