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HACCP与绿色畜产品生产

Brief introduction of HACCP and its relation to the production of safe animal products

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【Author】 SHAN An-shan,SHI Bao-ming,JIA Shu-ying,ZHU Zheng-peng (Institute of Animal Nutrition,Northeast Agricultural University,Harbin Heilongjiang,150030,PRC)

【机构】东北农业大学动物营养研究所；东北农业大学动物营养研究所黑龙江哈尔滨150030；黑龙江哈尔滨150030；黑龙江哈尔滨150030；

【摘要】文章简要介绍了 HACCP的概念、历史、主要内容以及与绿色畜产品生产的关系 ,供国内同行参考。更多还原

【Abstract】 Concept,history,contents,etc.of HACCP were briefly introduced and its relation to the production of safe animal products was discussed in this article for reference only to our native readers in China.更多还原

【关键词】 HACCP；绿色畜产品；生产；
【Key words】 HACCP； safe animal products； production；

【文献出处】东北农业大学学报 ,Journal of Northeast Agricultural University , 编辑部邮箱 ,2004年01期

【分类号】TS206
【被引频次】12
【下载频次】171

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