安溪乌龙茶生产发展与茶文化的繁荣

【摘要】 新中国成立后,安溪茶叶生产的发展,经历过恢复、受挫和迅速发展三个阶段,目前安溪茶叶发展、茶叶文化出现前所未有的繁荣。 20世纪80年代,随着对外贸易开放,在日本掀起“乌龙茶热”,使安溪乌龙茶外销进一步发展。而后安溪县人民政府通过落实一系列行之有效的措施,促进我县茶叶持续,健康发展和茶叶文化的繁荣,呈现一派生机勃勃,硕果累累的繁荣景象。 1 以实施“212”工程,推进无公害茶园,铁观音基地,绿色食品和有机茶叶基地建设 为适应国内外市场需要,安全、卫生、优质茶叶,在全县建立20万亩无公害茶园,10万亩铁观音基地。10万亩茶叶绿色食品基地和2万亩有机茶基地,为此, 2001年被农业部确定为100个更多还原