【摘要】 目的 :根据世界 33个国家和地区的饮食结构 ,探讨单因素与多因素方法在医学研究中的应用。方法 :针对 33个国家地区人均每天食物热值、蛋白质和脂肪含量资料 ,采用聚类分析和相关分析等多元统计方法进行分析。结果 :用聚类分析方法把 33个国家和地区分成 5类 (5个等级 ) ,决定系数分别为 X1:0 .84 75 5 8,X2 :0 .91192 3,X3:0 .782 84 9,X4 :0 .2 3172 9,X5 :0 .74 2 0 81,X6 :0 .8782 5 3,X7:0 .8340 17,X8:0 .86 82 75 ,X9:0 .875 10 9。结论 :第 1类所包括的国家和地区人均每天食物热值、蛋白质和脂肪含量较高 ,其他各类逐渐降低 ,第5类最低。更多还原