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建立完善的食品安全监督检验体系

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【作者】 曹红；

【机构】 北京市理化分析测试中心；

【摘要】 <正> 食品安全是一个重大的公共卫生问题,随着经济的发展和农产品原料供给的充裕,我国的食品加工业也快速进步,形成比较完备、能够基本满足人民需要的完整的加工工业体系。我国是一个食品生产和消费大国,随着市场经济的快速发展和生活水平的提高,特别是加入WTO后,消费者对食品安

【关键词】 监督检验； 检测方法标准； 加工工业； 卫生标准； 公共卫生； 生活水平； 质量检测； 食品贸易； 食品添加剂； 食品种类；
  • 【分类号】F203
  • 【被引频次】11
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