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我国的饲料安全问题:现状、成因及对策
【摘要】 一、什么是饲料安全所谓饲料安全 ,通常是指饲料产品 (包括饲料和饲料添加剂 )中不含有对饲养动物的健康造成实际危害 ,而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素 ;饲料产品以及利用饲料产品生产的畜产品 ,不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。同其他产品的质量安全问题相比 ,饲料产品的质量安全问题有以下几个特点 :1 .隐蔽性。一是由于技术手段的限制 ,一些饲料物质在投入使用之初 ,其危害性并不能被充分地认识到。二是对一些物质的毒副作用 ,利用常规的检测方法不能进行有效鉴别 ,对其影响程度 ,在一定时期内得不到研究证明。三是在一般情况下 ,饲料产品或物质的危害性不能通过观
【基金】 农业部畜牧兽医局资助
- 【文献出处】 中国农村经济 ,Chinese Rural Economy , 编辑部邮箱 ,2003年11期
- 【分类号】F203
- 【被引频次】30
- 【下载频次】692