【摘要】 芦笋(ＡｓｐａｒａｇｕｓｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓＬ.),又名石刁柏、龙须菜,属百合科天门冬属多年生草本植物。芦笋嫩茎营养丰富,脆而多汁,风味独特,是一种具有较高药用、营养和保健价值蔬菜。近几年,芦笋已成为“世界蔬菜之王”,我国种植面积也逐年扩大。芦笋系雌雄异株宿根性植物,开花前无法判定性别。由于雄株高产,生产上亟需全雄优良品种,而分株繁殖虽能获得少量遗传一致的植株,但难以大规模进行。据国外报道,通过石刁柏的花药培养可以较快地得到“纯雄株”,有了纯雄株就可配制“全雄系”,以此替代雄性雌株有性杂交法,可大大简化育种程序,缩短育种周期[1]。国外利用茎尖组织培养和花药单倍体培养已成功地培育出优良全更多还原