高效液相色谱法测定动物组织盐酸克仑特罗残留量

【摘要】 盐酸克仑特罗又名瘦肉精 ,是一种受体激动剂 ,具有促进动物生长 ,提高畜禽瘦肉比的作用 ,但由于它会在动物组织中形成残留 ,可通过食物链危害人类健康。近年来 ,因为食用含瘦肉精的猪内脏而引起的中毒屡有报道 ,我国政府于 1 997年明令禁止其在饲料中添加使用。目前 ,测定盐酸克仑特罗方法主要有酶联免疫法[1] 、气相色谱/质谱 (ＧＣ/ＭＳ) [2 ] 、液相色谱 /质谱(ＬＣ/ＭＳ) [3 ] 、高效液相色谱 (ＨＰＬＣ) [4] 。由于采用液相色谱具有不必衍生化的优点 ,在饲料中测定已列为农业行业标准。我们对动物组织中盐酸克仑特罗的提取、净化、ＨＰＬＣ测定进行探讨 ,以获得较佳的动物组织盐更多还原