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食品中非法添加硼砂的危害

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【作者】 曹艇； 刘梦溪；

【机构】 羊城铁路总公司韶关卫生防疫站； 韶关学院 广东韶关512023；

【关键词】 非法添加； 硼砂矿； 致突变作用； 最大无作用剂量； 遗传毒性； 毒性影响； 卫生检测； 职业安全健康； 吊白块； 内分泌系统；
  • 【文献出处】 中国预防医学杂志 ,China Preventive Medicine , 编辑部邮箱 ,2003年03期
  • 【分类号】R155.5
  • 【被引频次】34
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