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林蛙油功能性饮料的研制

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【作者】 高阳； 王勇； 马毓霞； 戴勇刚；

【机构】 吉林省农科院； 吉林省农科院 公主岭 136100； 公主岭 136100； 公主岭 136100；

【摘要】 <正> 林蛙又称哈士蟆,主要分布于我国东北、华北等地,是珍贵的药用动物。林蛙油是雌蛙的输卵管,经采制干燥而得。中医药典记载:其“性味甘平,补肾益精,养阴润肺”,具有抗疲劳、镇咳祛痰,抗脂质过氧化,抗衰老、调节血脂的作用。

【关键词】 功能性饮料； 镇咳祛痰； 抗脂质过氧化； 药用动物； 养阴润肺； 哈士蟆； 红枣汁； 抗衰老； 补肾益精； 红棕色；
  • 【文献出处】 中国食物与营养 ,Food and Nutrition In China , 编辑部邮箱 ,2003年05期
  • 【分类号】TS275
  • 【被引频次】4
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