【摘要】 从磷脂的结构出发 ,介绍了磷脂的表面活性和其生理特性 ,并详细介绍了磷脂在工业中的应用 ,对拓展磷脂的应用有一定的指导意义。更多还原

【Abstract】 The surfactive activity and physiological activity of phospholipids from the structure of phospholipids and the application in other fields are introduced.That is helpful for opening up the uses and studies of phospholipids.更多还原