【作者】 张友胜; 杨伟丽; 崔春;
【机构】 华南理工大学食品与生物工程学院; 湖南农业大学食品科技学院; 华南理工大学食品与生物工程学院 广东广州510641; 湖南长沙410128; 广东广州510641;