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武城县学生集体食堂卫生状况调查

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【作者】 许劲松； 丁文芹； 王书军； 张建波；

【机构】 山东省武城县卫生防疫站； 山东省武城县卫生防疫站 山东武城253300； 山东武城253300； 山东武城253300；

【关键词】 集体食堂； 卫生状况调查； 武城县； 大肠菌群纸片； 卫生管理； 餐具消毒； 食品卫生知识； 餐饮具； 食品从业人员； 冷藏设施；
  • 【文献出处】 预防医学文献信息 ,Literature and Information On Preventive , 编辑部邮箱 ,2003年01期
  • 【分类号】R155.6
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】11
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