饮食服务从业人员健康体检状况调查

【摘要】 目的　了解饮食服务人员在上岗前、后体格检查情况 ,为进一步搞好食品卫生管理提供科学依据。方法　以发放调查表的方式调查 62家饮食服务店的 2 78名工作人员。结果　共调 2 78人 ,已体检者 2 5 7人 ,占 92 .4%。其中店主 1 2 7人 ,已体检 1 2 4人 ,占 97.6% ;打工者 1 5 1人 ,已体检 1 33人 ,占 88.1 %。结论　饮食服务从业人员的体检仍然存在有许多问题 ,特别是打工流动人员的体检率较低。因此要加强对打工流动人员体检的管理 ,加大卫生执法的力度 ,进一步加强《食品卫生法》的宣传教育。更多还原