克仑特罗食物中毒的调查分析

【摘要】 克仑特罗是一种人工合成的肾上腺素 ,添加在饲料中可促进畜禽生长 ,提高饲料转化率和胴体瘦肉率。克仑特罗在畜禽肝、肺中易蓄积 ,有一定毒性 ,国家明令禁止在饲料中添加克仑特罗。但个别养殖户为了牟取暴利 ,仍私自在饲料中添加。南平市城区 2 0 0 0 - 2 0 0 2年共调查处理克仑特罗食物中毒案例 11起。现将调查结果分析如下。1　材料和方法1 1　流行病学调查　根据群众举报 ,对 2 0 0 0 - 0 1～ 2 0 0 2 - 12可疑克仑特罗食物中毒案件立案调查。调查可疑中毒食物来源 ,生猪喂养 ,患者临床表现等情况。1 2　实验室检测　采集剩余可疑食物、生猪尿样和生猪饲料 ,进行克仑更多还原