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中国食品质量安全的现状与对策

Current situation and countermeasures of food quality safety in China

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【作者】 李铉军权伍荣崔福顺李春花周丽萍

【Author】 LI Xuan-jun, QUAN Wu-rong, CUI Fu-shun, LI Chun-hua, ZHOU Li-ping (Food Science Department, Agricultural College of Yanbian University, Longjing Jilin 133400, China)

【机构】 延边大学农学院食品科学系延边大学农学院食品科学系 吉林 龙井 133400吉林 龙井 133400吉林 龙井 133400

【摘要】 分析了中国食品质量安全的现状和存在的主要问题,以及与国际水平间的差距,提出了改善当前中国食品质量安全的对策。

【Abstract】 Based on current situation and problems of the food quality safety in China,the differences between the Chinese level and international level were pointed out. Some countermeasures of improving the current status of food safety were pointed out.

【关键词】 食品质量安全现状对策
【Key words】 food quality safetycurrent situationcountermeasure
  • 【文献出处】 延边大学农学学报 ,Journal of Agricultural Science Yanbian University , 编辑部邮箱 ,2003年03期
  • 【分类号】TS201.6
  • 【被引频次】3
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