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一起变质平菇食物中毒调查

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【摘要】 20 0 1年 11月 2 8日中午 ,肇庆市某中专学校发生一起因食用变质平菇导致 43名学生食物中毒事件 ,中毒学生经住院治疗1d后 ,全部痊愈出院 ,现将调查情况报道如下。1 流行病学调查1.1 发病情况  11月 2 8日中午 11:3 0~ 12 :3 0 ,部分学生食用该校第一饭堂供应的火文平菇、蒸排骨、豆腐等饭菜 ,15min后开始出现中毒症状 ,至 18:3 0 ,共有 43名学生到市第二人民医院治疗。其中男生 17名 ,女生 2 6名 ;年龄最小 16岁 ,最大 19岁。1.2 临床症状 主要症状为恶心 (10 0 % )、呕吐 (93 .0 % )、头痛(4 4 .2 % )

【关键词】 食物中毒学生
  • 【文献出处】 中国学校卫生 ,Chinese Journal of School Health , 编辑部邮箱 ,2003年03期
  • 【分类号】R155.31
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】45
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