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杭州市熟肉制品的卫生管理

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【作者】 胡小菲； 邢烨； 吕胜平；

【机构】 杭州市卫生监督所； 杭州市卫生监督所 浙江杭州310014； 浙江杭州310014； 浙江杭州310014；

【摘要】 20 0 2年杭州市政府将熟肉制品全面纳入市政府“放心工程”的管理之中。经过一年的整顿、规范 ,杭州市的熟肉制品抽检合格率从 6 7.9%上升到 79.7%。

【关键词】 熟肉制品； 卫生管理；
  • 【文献出处】 中国卫生监督杂志 ,Chinese Journal of Health Inspection , 编辑部邮箱 ,2003年03期
  • 【分类号】R155.5
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】25
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