铜山县食品从业人员食品卫生法规知识知晓情况调查分析

【摘要】 为了解各类食品生产经营人员食品卫生法规知识知晓情况 ,在全国第六次《食品卫生法》宣传周期间 ,组织全县各类食品生产经营人员 14 73人 ,分 30个考点 ,采取闭卷考试形式 ,开展了食品卫生法规知识竞赛活动。对收到的 14 2 9份有效竞赛试卷进行统计分析 ,结果平均成绩为 84 1分 ,优良率达 72 5 %。竞赛平均成绩随着文化程度的升高而增长 ,不同行业、不同地区、不同工作年限食品生产经营人员食品卫生法规知识竞赛平均成绩各不相同更多还原