甘肃油松针叶氨基酸成分的研究

【摘要】 目的 :研究松科植物油松松针叶中氨基酸的成分及含量。方法 :利用 732阳离子树脂交换分离提取法 ,经日立 835 - 5 0型高速氨基酸自动分析仪进行成分、含量测定。结果 :油松针叶含有 18种氨基酸 ,其中精氨酸等 4种氨基酸的相对含量高于马尾松 (P <0 0 5 )。在人体所必需的 8种氨基酸中 ,尤以苯丙氨酸、赖氨酸含量突出 ,明显高于马尾松 (P <0 0 5 )。结论 :甘肃产油松针叶中含有大量氨基酸等丰富的营养物质更多还原