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蔬菜中矿质元素的测定与研究

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【摘要】 蔬菜是我国居民的主要副食,在日常生活中占有极其重要的地位。本文对人们经常食用的多种蔬菜中的微量元素进行了测定,以便人们在进食时加以选择。

【关键词】 蔬菜微量元素ICP—AES
  • 【文献出处】 山西煤炭管理干部学院学报 ,Journal of Shanxi Coal-mining Administrators college , 编辑部邮箱 ,2003年04期
  • 【分类号】S630.1
  • 【被引频次】1
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